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Sushi

Sushi
Moin Ihr,

wie bereitet Ihr Euer Sushi? Was also kommt bei Euch da rein? Was reicht Ihr dazu?

PS: Einem anderen Mitglied hier versprach ich noch einen Blog über Euch zu machen, aber da bin ich noch am Nachdenken, jetzt gibt es also erstmal Rohes.

Kommentare

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Tyto1 09.09.2022 12:23
Ich hasse sushi! Also  her mit  den anderen Blog!😉
 
CookieJulez 09.09.2022 12:24
Selbst zubereitet habe ich Sushi noch nie. Aber was ich sehr geil finde, ist Erdbeer-Sushi!

Meistens esse ich aber California Roll mit Lachs und Avocado - weil's das hier im Ort gibt.
 
Reisefreund 09.09.2022 12:29
Tyto1, kommt Zeit, kommt Blog 🤷🏻‍

CookieJulez, dann lohnt es sich, damit anzufangen. Erdbeeren finde ich als Idee aber immer super (wobei ich sie tatsächlich nur frisch, also in der Saison nutze).
 
Maria57 09.09.2022 12:30
Kann man denn noch einfach so rohen Fisch essen? Wurden da nicht mal Würmer drin nachgewiesen?🤔
 
Reisefreund 09.09.2022 12:33
Maria57, der meiste Fisch den Du kaufst, war mal stark tiefgefroren (-20°C), dann ist das mit den Würmern auch passe. Bei einem Händler, wo der Fisch nie gefroren war, sollte man darüber nachdenken.
 
KichererbseLE 09.09.2022 12:48
Ich liebe Sushi, habs aber noch nie selbst gemacht. Am liebsten mag ich die großen Maki-Tüten. 

 
(Nutzer gelöscht) 09.09.2022 14:01
Sushi..😳   ..🤢...
Sorry ...😉
 
lockedj 09.09.2022 14:09
Dann liaba moi oan gscheidn Bron mid Klößn und Blaukraut, stimmts Dirndl?😉
 
Siebenpunkt 09.09.2022 20:25
es gibt eine NoGo-Liste von Sachen, die ich nicht essen möchte, neben Schnecken und Austern auch Sushi😧
 
Anlina 09.09.2022 22:38
Ist nicht meins und ich kann glücklich drauf verzichten 😉
 
Siebenpunkt 09.09.2022 22:46
mir gings nicht um Logik, sondern um mir unangenehme Nahrungsmittel
Sushi ist ein Gericht in verschiedensten Ausführungen, mag ich in keiner Zusammensetzung, in dem Falle wollte ich nicht noch anbringen ob ich eventuell Einzelzutaten mögen würde, weil es mir darum bei der Aufzählung nicht ging
aber ich verstehe gut, dass man Sushi und auch das andere mögen kann 
 
positivemind 10.09.2022 09:59
Ich mochte Sushi nie, bis letztes Jahr. Da wurde mir Sushi näher gebracht und gezeigt, dass das Sushi, was ich zuvor kannte (als Auswahlmöglichkeit beim chinesischem Buffet) nicht unbedingt etwas mit gutem Sushi zu tun hat. Also das Sushi nicht gleich Sushi ist. Das hat meine Meinung doch sehr verändert. Ich persönlich mag besonders Tekka Maki, also klassisches Sushi mit Thunfisch. 

Selbst gemacht habe ich Sushi bisher noch nicht, habe es aber definitiv vor. Gerade die asiatische Küche begeistert mich sehr und ich bereite unheimlich gerne Gerichte wie Gyoza, Sommerrollen oder Ramen zu. Sushi fehlt noch in dieser Liste. Für Tipps wäre ich daher auch sehr dankbar. 
 
Thohom 10.09.2022 10:50
Ich war vor ein paar Jahren mal neugierig und habe an einer Sushi Verkostung teilgenommen. Ein Mitarbeiter eines Sternekochs erklärte, wie das so funktionierte.
Meine erste Hürde waren die Stäbchen.🙂
Irgendwie habe ich das dann hinbekommen und habe auch alles aufgegessen, was da an Sushi angeboten wurde. Ich erinnere mich, dass mir die California Roll noch einigermaßen schmeckte. Unterm Strich ist es so, dass bei mir Sushi ganz hinten in der Nahrungsmittelkette liegt.🐱
 
KichererbseLE 10.09.2022 15:05
Sushi isst man nicht mit Stäbchen. 

"Sushi gilt als Fingerfood. Es ist also erlaubt und üblich, Sushi einfach mit den Händen zu essen. In einem Biss oder, falls das nicht möglich ist, das angebissene Stück sofort im Anschluss an das erste Stück zu essen und es nicht zurück auf den Teller zu legen."
 
KichererbseLE 10.09.2022 15:06
"Immer wieder sieht man Europäer, die sich fast den Arm brechen, wenn sie Sushi mit Stäbchen zu essen versuchen. Dabei ist Sushi klassisches Fingerfood und es ist ungefähr genau so seltsam für Japaner, wenn sie sehen, wie wir Sushi mit Stäbchen essen, wie wir hierzulande lachen würden, wenn jemand mit Gabel und Messer Pommes aus der Tüte ist."
 
 
KichererbseLE 10.09.2022 15:57
Ich "koche" auch gerne mit Fingern, zB Salat mische ich nur mit den Händen. Hab ich mir bei Tim Mälzer abgeguckt. Für mich ist das fast erotisch 🙈.
 
Steinbock75 10.09.2022 15:59
So wie Hackmasse?
 
KichererbseLE 10.09.2022 16:01
Den Salat ganz zärtlich durch die Finger gleiten lassen, Hackmasse schon mal schön kneten und Steaks gut einmassieren mit Gewürzen 😉😎
 
Steinbock75 10.09.2022 16:12
Hackmasse und Steaks ja, aber nur mit Handschuhe. 
 
KichererbseLE 10.09.2022 16:17
Das mag ich nicht, trage auch im Winter nicht gerne Handschuhe, nur im Notfall. Laufe auch am liebsten barfuss. Jeder hat so seine Macken. 😅
 
Steinbock75 10.09.2022 16:18
Ick mag eben keene Hackmasse unter den Nägeln. 😖
 
KichererbseLE 10.09.2022 16:20
Ich habe ganz kurze Nägel, weil ich leider immer knabbere 😒
 
Steinbock75 10.09.2022 16:23
Achso Kichererbse. Naja soooo lang sind meine ja och nicht, etwas über die Fingerkuppe. Reicht also um wat runter zubekommen.
 
Thohom 10.09.2022 16:31
Wenn man seine Fingernägel leicht reinigen möchte...z.b. auch nach Gartenarbeit, sollte man vorher einfach mal ne Handcreme unter die Nägel einarbeiten.....dann geht der Dreck fein raus.

Ich hab gerade frisches Crystal Mett zusammengeknetet....will jemand?🐱
 
Steinbock75 10.09.2022 16:33
Klar Thohom bei Hackmasse bestimmt lecker. 😂🙈 Ick trag och bei der Gartenarbeit Handschuhe.
 
Steinbock75 10.09.2022 16:33
Jep, so een Löffel voll würde mir reichen.😉
 
Thohom 10.09.2022 16:35
Du brauchst eben immer ne Extrawurst, Böckchen.😜

Die Handcreme bleibt unter den Nägeln, probiere es einfach aus.
 
Steinbock75 10.09.2022 16:44
Nee lass mal jut sein, trage beim mantschen weiter Handschuhe. 
 
Thohom 10.09.2022 16:51
Das ist ja auch ein allgemeiner Tipp....auch unter Handwerkern verbreitet.
 
Anlina 10.09.2022 16:58
Nicht nur bei Handwerkern ... beim hantieren mit Farben ist das auch sehr hilfreich. Denn die bekommt man sonst kaum unter den Fingernägeln weg. Am besten eignet sich da Vaseline.
 
Steinbock75 10.09.2022 19:52
Ist ja fein aber beim kochen verzichte ick druff .
 
Thohom 10.09.2022 19:54
Böckchen...Du verstehst da was falsch....man kocht nicht mit Vaseline.😅
 
Steinbock75 10.09.2022 21:42
Nee die hat man unter den Nägeln Thohom, hab ick schon verstanden. 
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