Portulak

Maria57

Portulak

Hallo,
hat schon mal jemand Portulak gegessen und wie zubereitet?

Er breitet sich ohne mein Zutun in meinen Blumenkästen aus + ich habe ihn eben das 1. Mal geerntet.

Ich werde ihn wohl roh im Salat anrichten mit Tomaten, Feta, Schnittlauch, Zitronenverbene + Basilikum.

Alexa 02.08.2026 09:55

Ja, habe ich.
Roh im Salat als auch als Gemüse, war aber nicht mein Geschmack. Allerdings habe ich ihn im türkischen Gemüseladen gekauft. Es gibt unterschiedliche Sorten, die sich vielleicht auch im Geschmack unterscheiden. Ich werde welchen aussäen, auch für meine Vögel

Maria57 02.08.2026 09:58

Welche Vögel mögen den? Meine Spatzen nicht.

Alexa 02.08.2026 10:00

Meine Zwergpapagein, Bourksittiche und Kanarienvögel. Letztere am meisten

Steinbock75 02.08.2026 10:25

Jetzt hab ick erstmal gegoogelt wat dit ist. Wäre bei mir als Unkraut durchgegangen.

Siebenpunkt 02.08.2026 12:15

schmeckt lecker, hatte ich einmal als "Unkraut"ist aber wieder verschwunden

Maria57 02.08.2026 16:15

Musste ich auch erst lernen. Schön knackiger Salat.

merry1 02.08.2026 16:57

Ja, das ist ein gesunder Salat, auch wegen dem Wildwuchs, anstatt Kulturpflanze.

Da muss du aber aufpassen. Es gibt die auch als giftige Zierpflanze mit farbigen Blüten.

Maria57 02.08.2026 19:06

Danke, ich weiss. Das ist die giftige Wolfsmilch. Da kommt weisse Milch aus dem Stängel.