Der Gourmettipp Steckrübenstampf
28.08.2026 15:34
Der Gourmettipp Steckrübenstampf
28.08.2026 15:34
Der Gourmettipp Steckrübenstampf
Die Saison ist schon in Gang.
Ich muss mal sehen, wie ich mir die Zeit bis zur Grünkohlzeit vertreibe.😉
Steckrübenstampf ist Heimat.
Ich muss mal sehen, wie ich mir die Zeit bis zur Grünkohlzeit vertreibe.😉
Steckrübenstampf ist Heimat.
Kommentare
Schreib auch du einen Kommentar
Thohom 28.08.2026 15:35
Bei uns wurde das mit Kohlwurst, Kassler und Speck angerichtet.🐱
Steinbock75 28.08.2026 15:43
Gestampft hab ick dit noch nich aber als Eintopf.😋
Hab dein Link gelesen und war über Wirsingkohl gestolpert. Hier heißt Stampf im übrigen gequetscht. So wie Quetschkartoffeln.
Hab dein Link gelesen und war über Wirsingkohl gestolpert. Hier heißt Stampf im übrigen gequetscht. So wie Quetschkartoffeln.
Siebenpunkt 28.08.2026 16:02
Oje, mit Kassler, Speck und Grünkohl kann man mich jagen, aber Kartoffelstampf ist lecker
Thohom 28.08.2026 16:05
Ja...stampfen halt.
Das Fleisch nehme ich Dir dann ab, Siebenpunkt.😜
Auf dem Bild sieht man Karotten, Steckrüben und Kartoffeln.
Das Fleisch nehme ich Dir dann ab, Siebenpunkt.😜
Auf dem Bild sieht man Karotten, Steckrüben und Kartoffeln.
Drea1962 28.08.2026 17:17
Meine Oma hat den gekocht und ich wusste lange nicht, dass da auch eine Steckrübe drin war.
Den Durcheinandertopf hab ich geliebt.
Den Durcheinandertopf hab ich geliebt.
Thohom 28.08.2026 17:28
Bei einem Eintopf zählt eh das Ergebnis, nachdem Pürieren will man nicht mehr so genau wissen, was drin ist, wenn es denn schmeckt.😊
Steinbock75 28.08.2026 17:50
Also wenn ick Kartoffelsuppe mache hat die in etwa och die Konsistenz und Aussehen von deinem Stampf da oben. 😂
Siebenpunkt 28.08.2026 17:59
seit mein Liebstöckl eingegangen ist, habe ich keine Lust, Kartoffelsuppe zu kochen
Steinbock75 28.08.2026 18:02
Jo, bei manchen ist die wie Wasser. Bei mir aber nich. Bei Brühkartoffeln sieht's wieder anders aus.
Siebenpunkt 28.08.2026 18:04
was Steckrüben sind, kann ich nur ahnen, ist in Berlin kein häufiges Gemüse
Steinbock75 28.08.2026 18:09
Heute wahrscheinlich nich mehr so aber in der Nachkriegszeit war dit een Kartoffelersatz.
Siebenpunkt 28.08.2026 18:13
Kohlrüben habe ich voriges Jahr erstmalig bewusst gesehen und welche mitgenommen, hat sich aber keine Freundschaft zwischen uns entwickelt
Thohom 28.08.2026 19:11
Diese Rüben haben wir vom Acker geklaut und und dann hinterm nächsten Knick verspeist.😉
Steinbock75 28.08.2026 20:20
Ick mag ja Zuckerrübensirup aber wenn man die roh isst sind die noch süßer.
Thohom 28.08.2026 20:27
Bei uns war das eher keine Zuckerrübengegend ums Dorf rum. Futterrüben und eben Steckrüben.🙂
Steinbock75 28.08.2026 20:43
Futterrüben bin ick früher stoppel gegangen. Och Möhren und wenn man dem Bauer bei der Strohernte wat in die Hand gedrückt hast vielen och Strohballen ab. Man hatte ick so im Nachhinein ne geile Kindheit.
Thohom 28.08.2026 21:17
Stoppeln? Wir hatten keine Viehzucht.🤠
Meerschweinchen hatten wir mal ne Weile. Da reichten je ein Ballen Stroh und Heu...🐱
Das sollten eigentlich 2 Weibchen sein, nach fachkundiger Aussage von der Nachbarsoma. So gut war sie wohl nicht mehr mit den Augen. Irgendwann waren da morgens 5 im Stall.
Meerschweinchen hatten wir mal ne Weile. Da reichten je ein Ballen Stroh und Heu...🐱
Das sollten eigentlich 2 Weibchen sein, nach fachkundiger Aussage von der Nachbarsoma. So gut war sie wohl nicht mehr mit den Augen. Irgendwann waren da morgens 5 im Stall.
Steinbock75 28.08.2026 22:32
Stopeln hieß hier wenn Ernte war sind wa beim Bauern uffs Feld und haben Möhren oder Kartoffeln aufgelesen die liegen geblieben sind. Haben dann davon Mieten gemacht. Viehzucht hatten wir jetzt och nich aber hatten paar Enten, Puten, Kaninchen und Gänse. Nur die Hühner sind heute geblieben.
Steinbock75 28.08.2026 22:33
Ach zu den Kaninchen hatten wa och paar Meerschweinchen. Die halten die Ratten fern.
Thohom 28.08.2026 22:56
Schatzele, ich bin auf dem Dorf aufgewachsen, da kennt man Stoppeln.
Mein einer Opa hatte nen Hof gepachtet, verstarb aber früh. Der andere Opa war auch von altem Bauernadel.
Mein einer Opa hatte nen Hof gepachtet, verstarb aber früh. Der andere Opa war auch von altem Bauernadel.
Steinbock75 28.08.2026 22:58
Okay, dann hab ick dit mit dem Fragezeichen falsch gedeutet. Glitzer uff meen Haupt.
Jetzt