Sommerrezepte 🍅
05.08.2023 12:07
Sommerrezepte 🍅
05.08.2023 12:07
Sommerrezepte 🍅
Ja, okay...grillen ist im Moment nicht. Aber das Wetter wird wieder schön.
Gibt es Sommerrezepte, die uns die Tage versüßen können?
Gibt es Sommerrezepte, die uns die Tage versüßen können?
Kommentare
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Garfield17 05.08.2023 12:13
Wieso nicht grillen ? Hardcoregriller sind Allwettergriller, ob's stürmt, regnet, hagelt oder Schnee fällt und friert😜😂😂
Thohom 05.08.2023 12:22
Wir haben früher gern zu Silvester mittags gegrillt. Das war so ne Art Ritual im Segelverein.
Ichselbst 05.08.2023 13:07
Ein Obstsalat aus Äpfeln, Orangen, Bananen und Chicorée, abgeschmeckt mit Zitrone und etwas Zucker ist total lecker, schmeckt allerdings auch zu jeder anderen Jahreszeit und selbst Melone, Weintrauben und Nüsse ließen sich da mit "einarbeiten".
(Nutzer gelöscht) 05.08.2023 17:59
Rezept hab ich keines. Als meine Kinder noch jünger waren, haben wir abends im Sommer immer einen Picknickkorb gepackt mit belegten Broten, Baguette, Obst etc. und sind zum Abendessen an einen See mit Spielplatz gefahren. Schattiges Plätzchen suchen, dort noch ein bisschen zusammen sitzen und den Tag Revue passieren lassen. War schön und stressfrei.
(Nutzer gelöscht) 05.08.2023 18:48
Gurkensalat...thohom...das ist kein wirklicher Salat bei dir, das sind geschnittene Blöcken. Aber ok, jeder hobelt seine gurke anders. 🤓
(Nutzer gelöscht) 05.08.2023 18:55
Mir egal wie du deine Gurke bearbeitet. Schmecken muss es dir. 😏
Krebschen 05.08.2023 23:41
Frangipani1962 wolltest Du süsse oder herzhafte Gerichte?
Süsse Gerichte im Sommer mag ich besonders Obstsalat
und herzhaft am liebsten Salate, Kräuterquark oder Wraps.
Kochen, backen und grillen im Sommer mache ich nicht
so gerne.
Süsse Gerichte im Sommer mag ich besonders Obstsalat
und herzhaft am liebsten Salate, Kräuterquark oder Wraps.
Kochen, backen und grillen im Sommer mache ich nicht
so gerne.
EinedieserSteine 06.08.2023 08:39
Man kann auch in der Aluschale etwas Süßes zum Dessert beisteuern z. B. gebackene Banane
(Nutzer gelöscht) 06.08.2023 09:20
Ok, Rezepte hab ich nicht so wirklich. Für das meiste gibt es hier in anderen Blogs schon Beschreibungen und wie man ein Stück Fleisch oder Käse auf den Grill legt weiß auch jeder. 🤔
Frangipani1962 06.08.2023 11:06
Dann lasse ich mal mein Schichtsalatrezept raus: Vielleicht kann jemand was damit anfangen.
1 Glas Sellerie
1 Glas Karotten
1 Dose Mais
6 hart gekochte Eier, gehackt
1 Dose Ananasstücke
6 Scheiben Kochschinken
1 Glas Miracel Whip
2 Stangen Lauch in feinen Streifen.
In dieser Reihenfolge einschichten und 1 Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Ich finďe diesen Salat praktisch, weil man die Zutaten zuhause haben und mal schnell für den nächsten Tag einen Salat basteln kann, wenn man zum Grillen eingeladen ist.
Wer die Convenience-Zutaten kritisiert: klar, es gibt Gesünderes 😉
1 Glas Sellerie
1 Glas Karotten
1 Dose Mais
6 hart gekochte Eier, gehackt
1 Dose Ananasstücke
6 Scheiben Kochschinken
1 Glas Miracel Whip
2 Stangen Lauch in feinen Streifen.
In dieser Reihenfolge einschichten und 1 Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Ich finďe diesen Salat praktisch, weil man die Zutaten zuhause haben und mal schnell für den nächsten Tag einen Salat basteln kann, wenn man zum Grillen eingeladen ist.
Wer die Convenience-Zutaten kritisiert: klar, es gibt Gesünderes 😉
(Nutzer gelöscht) 06.08.2023 11:12
Gesundes dürft ihr gern allein essen. Ich will ja satt werden und nicht heimlich danach noch den halben Kühlschrank leer essen. 😎
Bisschen Kalorien dürfen gern drin sein. Also so für mich.
Bisschen Kalorien dürfen gern drin sein. Also so für mich.
Frangipani1962 06.08.2023 11:16
Einer geht noch:
Eierlikör Schütteltorte
2 Dosen Mandarinen, abgegossen
2 Beutel Paradiescreme Sorte "weisse Schokolade"
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
120 g Eierlikör
In einer fest verschlossenen Schüssel gut schütteln, auf einem Tortenboden verteilen.
2 Stunden kühl stellen. Das Ganze geht auch mit Schokocreme, Sauerkirschen und Kirschwasser.
Eierlikör Schütteltorte
2 Dosen Mandarinen, abgegossen
2 Beutel Paradiescreme Sorte "weisse Schokolade"
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
120 g Eierlikör
In einer fest verschlossenen Schüssel gut schütteln, auf einem Tortenboden verteilen.
2 Stunden kühl stellen. Das Ganze geht auch mit Schokocreme, Sauerkirschen und Kirschwasser.
KichererbseLE 06.08.2023 11:28
Zum Grillen mache ich gerne folgenden Salat
1 kg Kartoffeln
5 Radieschen
2 Frühlingszwiebeln
5 Gewürzgurken
1/2 Bund Dill
Kartoffeln kochen, alle Zutaten klein schnippeln, Dill hacken
Dressing aus 5 EL Majonäse, 1 EL Ketchup, 2 TL Worcestersauce, 1 TL Meerrettich
Verrühren und zum Schluss den Dill dazu geben, Salz nach Bedarf, ziehen lassen.
1 kg Kartoffeln
5 Radieschen
2 Frühlingszwiebeln
5 Gewürzgurken
1/2 Bund Dill
Kartoffeln kochen, alle Zutaten klein schnippeln, Dill hacken
Dressing aus 5 EL Majonäse, 1 EL Ketchup, 2 TL Worcestersauce, 1 TL Meerrettich
Verrühren und zum Schluss den Dill dazu geben, Salz nach Bedarf, ziehen lassen.
KichererbseLE 06.08.2023 11:32
Schnelle "Schwarzwälder" Torte
1 fertiger Tortenboden
1 Packung Schokoladenpudding-Pulver
1 Glas Sauerkirschen
Pudding mit dem Kirschsaft aus dem Glas nach Anleitung zubereiten, die Kirschen hinzufügen, auf den Tortenboden geben, abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Sprühsahne dekorieren
1 fertiger Tortenboden
1 Packung Schokoladenpudding-Pulver
1 Glas Sauerkirschen
Pudding mit dem Kirschsaft aus dem Glas nach Anleitung zubereiten, die Kirschen hinzufügen, auf den Tortenboden geben, abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Sprühsahne dekorieren
Ichselbst 06.08.2023 11:56
Bodenlose Quarktorte:
200 g Butter
1 kg Quark
5 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Zucker (je nach Gusto)
2 Priesen Salz
1 Päckchen Backpulver
Zitrone, oder Zitronen- Orangenabrieb
So man mag, trennt man die Eier und hebt das geschlagene Eiweiß zum Schluss vorsichtig unter.
Die Springform sollte gut dicht sein.😉
200 g Butter
1 kg Quark
5 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Zucker (je nach Gusto)
2 Priesen Salz
1 Päckchen Backpulver
Zitrone, oder Zitronen- Orangenabrieb
So man mag, trennt man die Eier und hebt das geschlagene Eiweiß zum Schluss vorsichtig unter.
Die Springform sollte gut dicht sein.😉
Thohom 06.08.2023 12:09
Wir haben da die familieneigene "Schwedische Apfeltorte"
Man kaufe:
Hellen Tortenboden...3 Etagen
2 Gläser Apfelmus
4 Becher Schlagsahne
Sahne "pur" steif schlagen.
2 Tortenböden nebeneinander legen und einen dick mit Apelmus bestreichen, den anderen mit der geschlagenen Sahne bestreichen. Den Boden mit der Sahneseite auf den Apfelmus platzieren. Die gleiche Prozedur mit dem 3. Boden.
Apfelmus auf die 2. Etage und Sahne auf den Boden. Wiederum den Boden umgekehrt drauf.
Jetzt haben wir eine Torte ohne Deko. Die restliche Schlagsahne wird nun zum dekorieren der Torte verwendet. Ich verkünstel mich da immer, bis alles mit Sahne bedeckt ist und dann kommen Schokostreusel drüber.
Man kaufe:
Hellen Tortenboden...3 Etagen
2 Gläser Apfelmus
4 Becher Schlagsahne
Sahne "pur" steif schlagen.
2 Tortenböden nebeneinander legen und einen dick mit Apelmus bestreichen, den anderen mit der geschlagenen Sahne bestreichen. Den Boden mit der Sahneseite auf den Apfelmus platzieren. Die gleiche Prozedur mit dem 3. Boden.
Apfelmus auf die 2. Etage und Sahne auf den Boden. Wiederum den Boden umgekehrt drauf.
Jetzt haben wir eine Torte ohne Deko. Die restliche Schlagsahne wird nun zum dekorieren der Torte verwendet. Ich verkünstel mich da immer, bis alles mit Sahne bedeckt ist und dann kommen Schokostreusel drüber.
Thohom 06.08.2023 12:15
Die ist echt für Doofies. Da kann man nichts falsch machen und nach einer Nacht im Kühli, sieht sie vielleicht nicht mehr ganz so frisch aus, schmeckt aber noch besser.
Zähne braucht man für die Torte auch nicht.😉
Zähne braucht man für die Torte auch nicht.😉
Thohom 06.08.2023 16:10
Bei uns gab es früher im Sommer oft Rote Grütze mit Zwieback und Milch.
Die Grütze ergab sich daraus, was im Garten gerade reif war.
Zwieback grob zerbröseln in einem tiefen Teller, Grütze drüber und dann Milch dazu, Fertig.
Sehr angenehm, wenn es war ist.
Die Grütze ergab sich daraus, was im Garten gerade reif war.
Zwieback grob zerbröseln in einem tiefen Teller, Grütze drüber und dann Milch dazu, Fertig.
Sehr angenehm, wenn es war ist.
(Nutzer gelöscht) 06.08.2023 16:14
Ich mag im Hochsommer gern kaltstellen. Gut gekühlt gern als Mahlzeit. Aber ohne Zwieback.
Krebschen 07.08.2023 15:30
Mein Lieblings-Salat-Rezept für den Sommer:
Mageres Rindersuppenfleisch gekocht und in kleine Würfel
schneiden -
geht auch mit Schweinefleisch, Hähnchen oder Fisch
kleine Tomaten
Gurke
Radieschen
Schalotten
Champignons
Karotten
Petersilienwurzel
Mais
grüne Bohnen am besten frisch gekocht oder TK
Erbsen tiefgekühlt oder frisch
klein geschnittener, knackigen grünen Salat
oder / mit Ruccola
Petersilie und Schnittlauch
hartgekochte Eier
mit Salz oder Kräutersalz , Pfeffer, wenig Öl, Essig
würzen
dazu ein frisches Baguette oder Pizzabrot in Stangen mit
grobkörnigem Salz und Kümmel; wers mag mit Schwarzkümmel
dazu mache ich meisten noch einen Dip mit Kräutern aus creme fraiche,
Sauerrahm oder Joghurt.
Mageres Rindersuppenfleisch gekocht und in kleine Würfel
schneiden -
geht auch mit Schweinefleisch, Hähnchen oder Fisch
kleine Tomaten
Gurke
Radieschen
Schalotten
Champignons
Karotten
Petersilienwurzel
Mais
grüne Bohnen am besten frisch gekocht oder TK
Erbsen tiefgekühlt oder frisch
klein geschnittener, knackigen grünen Salat
oder / mit Ruccola
Petersilie und Schnittlauch
hartgekochte Eier
mit Salz oder Kräutersalz , Pfeffer, wenig Öl, Essig
würzen
dazu ein frisches Baguette oder Pizzabrot in Stangen mit
grobkörnigem Salz und Kümmel; wers mag mit Schwarzkümmel
dazu mache ich meisten noch einen Dip mit Kräutern aus creme fraiche,
Sauerrahm oder Joghurt.
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