Lieblingsessen aus der Kindheit
11.11.2026 18:48
Lieblingsessen aus der Kindheit
11.11.2026 18:48
Lieblingsessen aus der Kindheit
wie seht Ihr das?
Als Beispiel fällt mir ein: Blumenkohl im ganzen gekocht und mit Semmelbrösel und brauner Butter übergossen. Hab ich als Kind geliebt.
Später wieder probiert und war enttäuscht, denn so wie ich es in Erinnerung hatte, war es heut für mich nicht. Mit anderen Gerichten ging es mir vergleichbar.
Natürlich hab ich heut keinen ganzen Blumenkohl gekocht.
Kennt Ihr das auch?
Als Beispiel fällt mir ein: Blumenkohl im ganzen gekocht und mit Semmelbrösel und brauner Butter übergossen. Hab ich als Kind geliebt.
Später wieder probiert und war enttäuscht, denn so wie ich es in Erinnerung hatte, war es heut für mich nicht. Mit anderen Gerichten ging es mir vergleichbar.
Natürlich hab ich heut keinen ganzen Blumenkohl gekocht.
Kennt Ihr das auch?
Kommentare
Schreib auch du einen Kommentar
thi65 11.11.2026 18:58
Kann ich jetzt nicht sagen, Beca. Hab ich jetzt so noch nicht erlebt.
Mein Lieblingsessen sind Nudelaufläufe.
Mein Lieblingsessen sind Nudelaufläufe.
Alexa 11.11.2026 19:07
Ich habe als Kind frische Erbsensuppe mit Grießklößchen geliebt, gab es immer bei Oma B., aber schon lange nicht mehr gegessen.
Gekochter Blumenkohl mit brauner Butter und Semmelbrösel kenne ich von meiner anderen Oma, ist aber nicht mehr meins.
Gekochter Blumenkohl mit brauner Butter und Semmelbrösel kenne ich von meiner anderen Oma, ist aber nicht mehr meins.
Marianne 11.11.2026 19:12
Meine Oma und meine Mutter haben immer wieder mal Bohnensuppe mit Würstchen und Nudeln gemacht. Rezept aus der Steiermark
Beca 11.11.2026 19:17
Ja die verschiedenen Leibgerichte nur mein Ding war ja es schmeckt heut nicht mehr so.
Und wow danke für euren zahlreichen Beiträge.
Thi, ja Aufläufe mag ich in jeder Form, auch mit Kartoffeln.
Aber Milchnudeln hab ich nie gemocht. Gabs übrigens im Kindergarten immer angebrannt. Vielleicht deshalb
Und wow danke für euren zahlreichen Beiträge.
Thi, ja Aufläufe mag ich in jeder Form, auch mit Kartoffeln.
Aber Milchnudeln hab ich nie gemocht. Gabs übrigens im Kindergarten immer angebrannt. Vielleicht deshalb
positivemind 11.11.2026 19:19
Zu dem Thema fällt mir eine Sache ein: Als Kind war eines meiner Lieblingsgerichte etwas seltsam... Es gibt ja diese ganz dünnen, langen Fadennudeln (für Suppen und so) zu Nestern geformt. Und diese Nudeln habe ich supergerne mit Bratensauce aus der Tüte gegessen! 😄 Ich habe das wirklich sehr geliebt. Das war früher so n richtiges Essen, womit man mir ne riesige Freude gemacht hat.
Ich habe mir das später in meiner Wohnung nochmal gemacht. Eigentlich um in Erinnerungen zu schwelgen, Kindheitsfreuden zu wecken... Es war so widerlich! 😅😂
Ich verstehe heute nicht mehr, wie ich das als Kind so feiern konnte, was ich daran so toll fand. Ich kann es heute nicht mehr essen. Aber früher war es für mich ein absolutes Highlight-Essen.
Aber natürlich gibt es auch viele Gerichte aus meiner Kindheit, die ich bis heute unheimlich gerne esse, wie Bratwurst-Curry mit Reis, Brokkolicremesuppe mit Kochschinken, usw. 🙂
Aber dieses Gericht geht nicht mehr. 😄
Ich habe mir das später in meiner Wohnung nochmal gemacht. Eigentlich um in Erinnerungen zu schwelgen, Kindheitsfreuden zu wecken... Es war so widerlich! 😅😂
Ich verstehe heute nicht mehr, wie ich das als Kind so feiern konnte, was ich daran so toll fand. Ich kann es heute nicht mehr essen. Aber früher war es für mich ein absolutes Highlight-Essen.
Aber natürlich gibt es auch viele Gerichte aus meiner Kindheit, die ich bis heute unheimlich gerne esse, wie Bratwurst-Curry mit Reis, Brokkolicremesuppe mit Kochschinken, usw. 🙂
Aber dieses Gericht geht nicht mehr. 😄
Alexa 11.11.2026 19:31
Ich erinnere mich gerade an Omas Erdbeerkompott mit eingegossenem Vanillepudding. Den gab es im Sommer immer in einer riesigen Schüssel, weil Omas Garten Unmengen an Erdbeeren produziert hat.
AlexJanuar1984 11.11.2026 19:35
Das was Ich in der Kindheit mochte esse Ich heute noch gerne:
Lieblings-Essen:
-Getränke Maracuja Saft, Multivitamin Saft mit Sprudelgemischt-Nudeln mit Gorgonzolasauce - Pizza vom Italiener, Pommes und Gyros ⦁Schnitzel mit Pommes -Döner Kebab ⦁ Falafel ⦁ Spaghetti Bolognese ⦁ asiatisches Essen -Eis vom Italiener -Pizzabrot. - Bienenstichkuchen.- Schokolade 3mal die Woche, aber nicht zu viel. -Tiramisu. -Schwarzwälderkirschtorte. - Eierlikörkuchen.-Offenkartoffeln. -Hähnchen. -Mcdonalds 1mal im Monat durchschnittlich. Gyros und Chicken Wrap, Mcflurry mit Smarties, Hamburger Royal TS Menü. Ritterport, Milka, Kinderriegel, Bounty, Snikers, Cocos mit Schokolade nur FR, SA, SO. - Vielleicht 2 bis 3 mal im Jahr Bürger King oder Subway, oder auch mal NORDSEE (Fischkette) -Vapiano Systemgastronomie Süßigkeiten und Schokoladen Sorten die ich Mag -Rittersport Cocos - Rittersport Kakao -Lind Kugeln mit Pistazie Füllung -Kindereis am Stiel -Kinder Schokolade Riegel -Knoppers Riegel - Aldi Weisse Cocos Schokolade -Gebrannte Mandeln -Cocos Eis -Pistazie Eis -Pfannkuchen mit Apfelmus und Marmelade -Magnum Eis -Cornetto Eis -Katjes Cola Gummibärchen -Raffaello -Roche -Schoko Banane -Bacio Eissorte
Lieblings-Essen:
-Getränke Maracuja Saft, Multivitamin Saft mit Sprudelgemischt-Nudeln mit Gorgonzolasauce - Pizza vom Italiener, Pommes und Gyros ⦁Schnitzel mit Pommes -Döner Kebab ⦁ Falafel ⦁ Spaghetti Bolognese ⦁ asiatisches Essen -Eis vom Italiener -Pizzabrot. - Bienenstichkuchen.- Schokolade 3mal die Woche, aber nicht zu viel. -Tiramisu. -Schwarzwälderkirschtorte. - Eierlikörkuchen.-Offenkartoffeln. -Hähnchen. -Mcdonalds 1mal im Monat durchschnittlich. Gyros und Chicken Wrap, Mcflurry mit Smarties, Hamburger Royal TS Menü. Ritterport, Milka, Kinderriegel, Bounty, Snikers, Cocos mit Schokolade nur FR, SA, SO. - Vielleicht 2 bis 3 mal im Jahr Bürger King oder Subway, oder auch mal NORDSEE (Fischkette) -Vapiano Systemgastronomie Süßigkeiten und Schokoladen Sorten die ich Mag -Rittersport Cocos - Rittersport Kakao -Lind Kugeln mit Pistazie Füllung -Kindereis am Stiel -Kinder Schokolade Riegel -Knoppers Riegel - Aldi Weisse Cocos Schokolade -Gebrannte Mandeln -Cocos Eis -Pistazie Eis -Pfannkuchen mit Apfelmus und Marmelade -Magnum Eis -Cornetto Eis -Katjes Cola Gummibärchen -Raffaello -Roche -Schoko Banane -Bacio Eissorte
Beca 11.11.2026 19:41
Alex ist das viel. Toll
Wir hatten auch immer sehr viele Erdbeeren. Ich hab sie deshalb garnicht mehr o besonders gefunden.
Genau sowas mein ich PM ich mag ja Blumenkohl noch immer . Aber nicht in der weise zubereitet, wie in meiner Kindheit. Deine Tütensoße ist ein tolles Beispiel. Liegt wohl daran das sich der Geschmack verändert. Man vieles ißt, was man als Kind noch nicht kannte etc
Wir hatten auch immer sehr viele Erdbeeren. Ich hab sie deshalb garnicht mehr o besonders gefunden.
Genau sowas mein ich PM ich mag ja Blumenkohl noch immer . Aber nicht in der weise zubereitet, wie in meiner Kindheit. Deine Tütensoße ist ein tolles Beispiel. Liegt wohl daran das sich der Geschmack verändert. Man vieles ißt, was man als Kind noch nicht kannte etc
Steinbock75 11.11.2026 22:13
Wat ick als Kind nich mochte war Spinat, tote Oma und Rosenkohl. Heute könnte ick mich darin legen. 😂
Hulda 11.11.2026 22:21
Wo holst du dir das? Bei uns macht das der Fleischer als Mittagessen. Es schmeckt noch genauso wie in der Kindheit
Steinbock75 11.11.2026 22:26
Die Blutwurst hole ick och vom Fleischer aber dit andere mach ick selbst. Kommt ja noch Speck und Zwiebeln rin. Dazu schön Sauerkraut und Kartoffeln.🤤
GraueMaus 11.11.2026 22:28
Beca, meine Kinder waren von gebratenem Blumenkohl begeistert und ich auch. Ich habe ihn aber nicht als Ganzes gekocht, sondern in Röschen geteilt und nur kurz gekocht, denn sie kamen ja noch in die Pfanne. Die Röschen wurden in verquirltem Ei und in Semmelbröseln gewälzt und in der Pfanne mehrfach auf die Seite gelegt, so dass die Semmelbrösel überall gebraten wurden. Dazu Kartoffeln mit Butterflöckchen. Mein Bruder und ich aßen gerne Kartoffelpuffer, Eierkuchen. Hackbraten (der damals aus Kostengründen viele Semmelbrösel enthielt), Kartoffelsuppe, Erbsensuppe aus der gekauften Erbswurst. Fischpastete (Knetteig in eine Königskuchenform kleiden, Fischpastete hineingeben, oben einen Deckel aus Knetteig mit 2 Kaminen). Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen (gab es am Heiligen Abend). Wackelpudding rot oder grün. Für meine Kinder habe ich im Sommer Eierkuchen gebacken und darauf zerschnittene Erdbeeren und eine Kugel Vanilleeis. Natürlich haben sie das Eis zuerst gegessen und ich musste mehrmals mit der Eisdose kommen und Eis nachfüllen. Meine Kinder aßen auch gerne Schweizer Rösti. Als ein Dönerladen aufmachte und ich einmal Döner holte, mochten den beide Kinder nicht. Später wollte mein Sohn, als er groß war, nur noch Döner haben. Aber er musste essen, was auf den Tisch kam. Einmal machte ich mit den Kindern eine 5stündige Bergtour. Mein Sohn war von der Gulaschsuppe in der Hütte begeistert! Er wollte am liebsten noch einmal diese lange Tour machen, um dort die Suppe zu essen! Dazu gab es Brot. Auf dem Zaun der Hütte saßen viele Krähen, die auf einen Brotkrümel warteten.
Paddy05 11.11.2026 22:51
Linsensuppe mit selbstgemachten Spätzel...schön mit dem Handdrücker gemacht...danke Mama❤
positivemind 11.11.2026 23:22
Aber umgekehrt kenne ich das auch: Früher als Kind habe ich überhaupt keine Garnelen gemocht. Heute schmeiße ich, sobald es irgendwie passt, in alle möglichen Gerichte liebend gern Garnelen rein. 😄
Makyla 11.11.2026 23:50
Komischerweise kann ich mich gar nicht an ein Lieblingsessen aus der Kindheit erinnern; nur an das Gegenteil.
Wenn es Reissuppe gab, war der Tag für mich "gelaufen" 🤷🏻♀️.
Wenn es Reissuppe gab, war der Tag für mich "gelaufen" 🤷🏻♀️.
positivemind 11.11.2026 23:55
Mein absolutes Hass-Essen, von der Kindheit bis heute sind Eier in Senfsauce! Damit kann man mich jagen. War früher so und ist heute immer noch so. 😂
Beca 12.11.2026 00:01
Klasse. super Gerichte und genauso , das eine oder andere hat man als Kind gemocht und jetzt schmeckt es nicht mehr so.
Aber genau schlimmer ist das, was man nicht mochte und jetzt gern ißt. So geht es mir auch.
Ich wollt eigentlich fragen , was tote Oma ist. Jetzt hab ich es an Böckchens Beschreibungen zusammen gesetzt.
Morgen back ich noch einmal eine Tarte mit Schimmelkäse, Feigen, Walnüssen, Ahornsirup und Thymian. Ne Creme Fraiche kommt auch noch dazwischen. Für meinen Sohn, der mich bei der wiederholten Rolliprobe des Gennys unterstützen soll. Er soll kritisch gucken.
Aber genau schlimmer ist das, was man nicht mochte und jetzt gern ißt. So geht es mir auch.
Ich wollt eigentlich fragen , was tote Oma ist. Jetzt hab ich es an Böckchens Beschreibungen zusammen gesetzt.
Morgen back ich noch einmal eine Tarte mit Schimmelkäse, Feigen, Walnüssen, Ahornsirup und Thymian. Ne Creme Fraiche kommt auch noch dazwischen. Für meinen Sohn, der mich bei der wiederholten Rolliprobe des Gennys unterstützen soll. Er soll kritisch gucken.
Beca 12.11.2026 00:04
Und Eierkuchen mit Eis und Erdbeeren mag ich noch heut. Mach ich auch. Wenns keine Erdbeeren gibt, auch mit anderen Früchten und mit Schlagsahne.
Beca 12.11.2026 00:07
PM, ok Eier in Senfsauce ist auch kein Lieblingsessen von mir. In meiner Kindheit gab es das so nicht. Meine Mutter hatte eine andere Variante. Sie nannte sie verlorene Eier. Da kam kein Senf ran. Die Eier wurden in eine Brühe fallen gelassen. So sag ich es heut. Aber ich weiß nicht das genaue Rezept.
Pepperonitoni 12.11.2026 00:24
Eierkuchen mit Apfelmus
Milchreis mit Zucker und Zimt
Spinat mit Ei und Kartoffeln.
Milchreis mit Zucker und Zimt
Spinat mit Ei und Kartoffeln.
positivemind 12.11.2026 00:42
Verlorene Eier habe ich schon ein paar Mal gehört, Beca. Habe sie aber noch nie gegessen. Ich habe gerade mal gegoogelt. Bei einigen Rezepten dort, werden die Eier wohl öfter sauer eingelegt.
Und mir fällt noch ne Zutat ein, zu der sich meine Meinung im Laufe der Jahre verändert hat: Parmesan. Als Kind mochte ich Parmesan gar nicht! Das ist mittlerweile anders Ich freue mich immer, wenn ich ein neues Rezept mit Parmesan als Bestandteil entdecke, was ich sofort ausprobieren will. Und auch in einige mir bekannte Gerichte kommt ordentlich Parmesan rein. Ich liebe es zum Beispiel Risotto in verschiedenen Varianten zu machen, mit ordentlich Parmesan oder als Basis für ne Nudelsauce in Verbindung mit bisschen Nudelwasser. Oder in Pesto.
Parmesan ist meiner Meinung nach ne super Zutat, am liebsten frisch gerieben. Habe ich früher nicht zu schätzen gewusst, aber heute umso mehr. 😊
Und mir fällt noch ne Zutat ein, zu der sich meine Meinung im Laufe der Jahre verändert hat: Parmesan. Als Kind mochte ich Parmesan gar nicht! Das ist mittlerweile anders Ich freue mich immer, wenn ich ein neues Rezept mit Parmesan als Bestandteil entdecke, was ich sofort ausprobieren will. Und auch in einige mir bekannte Gerichte kommt ordentlich Parmesan rein. Ich liebe es zum Beispiel Risotto in verschiedenen Varianten zu machen, mit ordentlich Parmesan oder als Basis für ne Nudelsauce in Verbindung mit bisschen Nudelwasser. Oder in Pesto.
Parmesan ist meiner Meinung nach ne super Zutat, am liebsten frisch gerieben. Habe ich früher nicht zu schätzen gewusst, aber heute umso mehr. 😊
Servalcat 12.11.2026 02:14
Als ich noch Fleisch gegessen habe, liebte ich als Kind Spaghetti Bolognese. Ab meinem 12.-13. Lebensjahr war dann das vorbei mit Fleisch.
Ach ja, und Senfeier mochte ich riesig gerne. Und heute esse ich es noch gern.
Ach ja, und Senfeier mochte ich riesig gerne. Und heute esse ich es noch gern.
GraueMaus 12.11.2026 03:19
Mirka, du schreibst von Nachtisch. Da fällt mir wieder mein Vorgesetzter ein. Er hatte vom Krieg eine Kopfverletzung und konnte nur noch piepsen. Vor der Mittagspause piepste er: "Das erledigen Sie nach Tisch!" Da musste ich natürlich schmunzeln, weil ich nur an "Nachtisch" dachte.
GraueMaus 12.11.2026 03:21
positivemind: Als ich Kind war, gab es den Parmesan in meiner Kleinstadt nur in winzigen Tüten, die wer weiß wie lange aus Italien unterwegs waren. Der Parmesan war immer schon trocken und schmeckte sehr streng. Heute wird besserer Parmesan verkauft.
Beca 12.11.2026 07:00
wow, was hier für super Essensvorschläge stehn. Aber das Schlimme ist, vieles davon möcht ich jetzt gern essen oder besser etwas später
Beca 12.11.2026 09:09
graue Maus Parmesan gehört unbedingt zu meiner Küche meiner Art zu kochen. eher mehr als weniger. In meiner Kindheit, da kann ich mich garnicht an Parmesan erinnern.
Perfectday Milchreis mit Zucker und Zimt lecker!!!
Und Jutta, ich glaub man erinnert sich oft mehr an negatives. GGF liegt es daran, das Du auf kein Lieblingsessen kommst.
Ich hab ja nichts von negativen Essenserinnerungen geschrieben. Davon gibt es genügend.
Schon weil ich lange Zeiten als Kind im Krankenhaus verbracht hab...
Perfectday Milchreis mit Zucker und Zimt lecker!!!
Und Jutta, ich glaub man erinnert sich oft mehr an negatives. GGF liegt es daran, das Du auf kein Lieblingsessen kommst.
Ich hab ja nichts von negativen Essenserinnerungen geschrieben. Davon gibt es genügend.
Schon weil ich lange Zeiten als Kind im Krankenhaus verbracht hab...
Drea1962 12.11.2026 09:56
Kartoffelklösse von Oma mit Speck und Zwiebeln und einem Schuss Essig.
Mochte sie ohne Speck.
Variante 2 war, dass Mama Kassler mit leckerer Sosse mit runter brachte. Denn 1 x die Woche kamen wir alle bei Oma und Opa zusammen.
Mochte sie ohne Speck.
Variante 2 war, dass Mama Kassler mit leckerer Sosse mit runter brachte. Denn 1 x die Woche kamen wir alle bei Oma und Opa zusammen.
Junggebliebene 12.11.2026 14:02
Ich liebte und liebe Kartoffelpuffer...die Besten hat meine Mutti gemacht.
Violetta 12.11.2026 14:13
Senfeier mit Kartoffel Püree und Gulasch mit Knödel von meiner Oma oder Spaghetti Bolognese in der Kindheit und esse ich auch jetzt noch alles gerne
positivemind 12.11.2026 15:22
Wenn wir bei Lieblingsessen aus der Kindheit sind, muss ich auf jeden Fall noch Kohlrouladen mit Klößen und Hühnerfrikassee mit Reis "in den Ring werfen". 😄 Beides liebe ich- damals wie heute.
Brummsel 12.11.2026 16:50
Hab immer naschen dürfen an der Streuselmasse. Hatte mir vorgenommen wenn ich erwachsen bin ganz oft Streusel zu machen nur um die roh zu essen.
Tja, irgendwann war ich erwachsen....😉😅
Tja, irgendwann war ich erwachsen....😉😅
Madita 12.11.2026 17:03
Jetzt überlege ich die ganze Zeit - so ein richtig dolles Lieblingsessen aus der Kindheit, das mein absoluter Favorit war, will mir gar nicht einfallen. Ich mochte und mag immer noch Muurejubbel (Kartoffeln und Möhren "untereinander"
; den Fitschbohneneintopf meines Vaters; die Reibekuchen meiner Mutter und noch einiges mehr.
Etwas besonderes, worauf ich mich als Kind gefreut habe, war Weihnachten; dann gab es Schildkrötensuppe (darf man ja heute auch niemandem mehr erzählen 🫣); Krabbencocktail; Schnecken, als Vorspeisen und Gans.
; den Fitschbohneneintopf meines Vaters; die Reibekuchen meiner Mutter und noch einiges mehr. Etwas besonderes, worauf ich mich als Kind gefreut habe, war Weihnachten; dann gab es Schildkrötensuppe (darf man ja heute auch niemandem mehr erzählen 🫣); Krabbencocktail; Schnecken, als Vorspeisen und Gans.
Steinbock75 12.11.2026 18:35
Ach bei uns jab es früher Nutria Madita. Vor vielen vielen Jahren hab ick die mal in einem kleenen Tierpark gesehen.😭 Würde ick nich mehr essen.
Beca 12.11.2026 21:49
Madita bei Deinem Weihnachtsessen hätte ich insgesamt nichts mitgegessen. Garnichts!
Böckchen ist ja wow. Hab ich noch nicht gehört.
In meiner Kindheit gab es zu Weihnachten Würstchen und Kartoffelsalat. Am Ersten dann einen Braten. Hab ich mir nicht so gemerkt. Als ich älter war, immer Pute.
Böckchen ist ja wow. Hab ich noch nicht gehört.
In meiner Kindheit gab es zu Weihnachten Würstchen und Kartoffelsalat. Am Ersten dann einen Braten. Hab ich mir nicht so gemerkt. Als ich älter war, immer Pute.
Jetzt
Milchsuppe mit Nudeln
Graupensuppe
Zwieback mit Milch
Ochsenschwanzsuppe ( Dose Unox )
Gulaschsuppe ( Dose Unox )
Buchweizengrütze